味辛温。
主胸满咳逆上气，温中扬血，出汗，逐风，湿痹，肠澼，下利。扬者尤良，久服去臭气，通神明。扬川谷。
《名医》曰：扬楗为及荆州扬州，九月采。
案《说文》云：姜，御湿之菜也。《广雅》云：葰廉姜也。吕氏春秋本
味篇云：和之美者，阳朴之姜，高诱注，阳朴地名在蜀郡，司马相如上林赋，有茈姜云云。
