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译文：
玉盘中盛着嫩嫩的葱段，精巧的鸾刀细细切着羊肩肉送上。我不敢嫌弃荤腥膻臊之味，只因这是你亲手为我调制的佳肴。
红炉映得脸庞泛红，喝醉后随意解开貂裘。归途中仍带着几分狂态，踏着夜霜走在京城的街道上。
注释
1、 菩萨蛮：词牌名，又名《子夜歌》《重叠金》等，双调四十四字，上下片各两仄韵、两平韵。
2、 玉盘：精美的盘子，常用来盛放珍馐美味，此处指盛菜的器皿。
3、 寸断葱芽嫩：将嫩葱切成小段。“寸断”谓切成一寸左右的小段。
4、 鸾刀：刻有鸾鸟图案的刀，形容刀具精美，出自《诗经·小雅·信南山》：“执其鸾刀，以启其毛。”后多用于诗词中象征精致厨事。
5、 羊肩：羊的肩部肉，为美味食材，适合炙烤或炖煮。
6、 进：献上，端上来。
7、 腥臊：泛指肉类的气味，带有贬义色彩，此处反用，表示虽有膻味亦不嫌弃。
8、 红炉：烧得通红的火炉，既取暖又烘托宴饮气氛。
9、 赪（chēng）素面：因炉火或酒意使白皙的脸庞变红。“赪”，红色。
10、 天街：指京城中的大道，唐代以来常用此称，如韩愈诗“天街小雨润如酥”。 |
