对酒二首 - 翻译及注释
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《对酒二首》-- 翻译及注释

原文

密污持苫屋,寒芦用织帘。
彘肩柴熟罨,莼菜豉初添。
黄甲如盘大,红丁似蜜甜。
街头桑叶落,相唤指青帘。

译文:
细密的尘土沾染着用茅草覆盖的屋舍,寒冷中人们用芦苇编织成帘子御寒。
猪肩在柴火上慢慢烤熟,香气四溢,莼菜也刚刚配上豆豉入味。
河蟹的背壳如盘子般硕大,红熟的果子甜如蜜糖。
街市上桑叶纷纷飘落,人们相互招呼,指向那青色的酒旗。
注释
1、 密污:细微的尘土或污迹,此处形容茅屋被尘土沾染的景象。
2、 持苫(shān)屋:用茅草、草席等覆盖屋顶的房屋。“苫”指覆盖屋顶的草席或草帘。
3、 寒芦用织帘:天气转寒,人们用芦苇编织帘子以挡风御寒。
4、 彘(zhì)肩:猪的肩部,代指烤肉。彘,猪。
5、 熟罨(yǎn):用柴火慢慢熏烤成熟。“罨”原为覆盖之意,此处引申为熏烤。
6、 莼(chún)菜:一种水生植物嫩叶,可作羹,味美。
7、 豉(chǐ):豆豉,用大豆发酵制成的调味品。
8、 黄甲:指螃蟹,因其外壳呈黄色,故称“黄甲”。古代常以“黄甲”代蟹。
9、 红丁:红色的果实,可能指枣、柿或其他秋季成熟的果品。
10、 青帘:古时酒店门前悬挂的青布酒旗,用以招揽顾客,代指酒肆。

 

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