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译文：
黄瓜青翠、莴苣鲜嫩最为相配，四月时节上市，刚摘下便可端上餐桌。
不要一味沿袭杜甫“春荠”那样的诗句来赞美野菜，如今南北两京中这些新鲜蔬菜的名声与价值又有几人真正知晓呢？
注释
1、 新蔬：指初上市的新鲜蔬菜。
2、 陆游：南宋著名文学家、诗人，字务观，号放翁，其诗作内容广泛，风格多样，尤以爱国诗和田园诗著称。
3、 黄瓜翠苣：黄瓜与莴苣（古称“苣”），均为春季时令蔬菜。“翠”形容其色泽青翠鲜嫩。
4、 上市登盘：指蔬菜刚刚上市，便被采摘装盘，端上餐桌，极言其新鲜。
5、 四月时：农历四月，正值初夏，是黄瓜、莴苣等蔬菜成熟上市的时节。
6、 莫拟将军春荠句：不要模仿“将军春荠”那样的诗句。此处“将军春荠”指杜甫《陪郑广文游何将军山林十首》中有“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。……夜雨剪春韭，新炊间黄粱”等写春蔬之句，后人常以“春荠”代指春日野菜之美。陆游意在劝人不必拘泥于前人写法。
7、 将军：指唐代诗人杜甫诗中所写的何将军，实为借指杜甫咏菜之典。
8、 两京：此处指南宋时期的临安（今杭州，为南宋都城）与北宋旧都汴京（今开封），亦可泛指南北重要都市。
9、 名价：名声与价值。
10、 有谁知：反问语气，意为很少有人知道或重视。 |
