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译文：
细嫩的肋肉从左辅之地卧沙而来，巨大的蟹螯如斩雪般出自东吴。
却不知吃饱后摩着肚子满足一时，是否真能比得上茅屋檐下那一碗清淡的荠菜米饭？
注释
1、 龟堂：陆游晚年居所之号，因其书斋名为“龟堂”，故以此代指自身。
2、 偶题：随意题咏，即兴之作。
3、 细肋：指细嫩的肉类，可能指某种野味或鱼肉，具体所指不详，亦有解作蟹腿者。
4、 卧沙：形容食材出于自然沙地之中，暗示其野生、新鲜。
5、 左辅：汉代三辅之一，此处泛指关中地区，借指西北之地，未必实指。
6、 巨螯斫雪：形容螃蟹巨螯洁白如雪，斫雪比喻其斩断时的鲜洁姿态，亦显其肥美。
7、 东吴：古代指长江下游江南地区，今江浙一带，为产蟹胜地。
8、 一饱摩便腹：吃饱后抚摩腹部，形容满足之态。典出《庄子·逍遥游》：“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然。”
9、 茅檐：茅草屋顶，代指简陋居所，象征清贫生活。
10、 荠糁（jì sǎn）：荠菜煮的杂粮粥。糁，谷物碎粒煮成的稠粥，为古代平民常见食物。 |
