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译文：
白头韭味道鲜美，腌制的齑菜也已熟透；红尾鱼新鲜可口，切作鲙片已然备好。
面对这一桌饭菜，我却再三叹息，只为年老之人要吃饱一顿，竟也如此费尽心力经营。
注释
1、 秋兴十二首：陆游晚年所作组诗，共十二首，借秋日景象抒发人生感慨。
2、 白头韭：一种韭菜的品种，因其叶尖微白而得名，亦寓“白头”之老人自况。
3、 韭美：韭菜味美，古人常食，象征朴素生活之乐。
4、 腌齑（jī）熟：将蔬菜腌制发酵而成的咸菜已成熟可食。齑，切碎的腌菜。
5、 赪（chēng）尾鱼：红尾鱼，指新鲜的鱼，赪即红色。
6、 斫鲙（zhuó kuài）：把鱼切为薄片制成生鱼片。斫，砍切；鲙，细切的鱼肉。
7、 盘餐：指菜肴、饭食。
8、 三太息：再三叹息，表示深沉感慨。
9、 老年一饱：老年人想要安稳吃上一顿饭也不易。
10、 费经营：花费心思和力气去准备、张罗。 |
